都说这是一个大众创业，万众创新的时代，人人都不甘于打工一辈子，都想创业，很多人也看到了餐饮行业的大好前景。那么有什么餐饮项目是投资少、利润高，几千块钱就可以，并且能赚钱的？

没错，就是特色小吃！

小吃摆摊为什么火爆？

1.投资小，利润可观：如臭豆腐等，食材成本不到1元，售价却可以达到15元左右，利润超高，资金回笼快。

2.消费群体庞大：小吃形式种类非常丰富，一年四季都有畅销的品种。顾客在选择上更多样化，且出餐快速方便，十分受到广大消费者的喜爱。

3.高度适应性和灵活性：小吃摊具有高度适应性和灵活性，能够快速调整经营策略以满足市场需求的变化。例如，根据季节变化和消费者需求的变化，小吃摊可以调整售卖的产品和价格。

4.社交属性：小吃摊往往成为人们社交的场所，人们在这里品尝美食的同时也能与朋友、家人交流，享受社交的乐趣。这种社交属性也增加了小吃摊的吸引力。

5.创业门槛低：小吃摊的创业门槛相对较低，不需要太多的资金和人力投入。对于想要创业的人来说，小吃摊是一个相对容易进入的领域。

哪里可以学习小吃技术？

时下流行的街头特色小吃项目，开店规模可大可小。只要你学会技术，几千块的小成本就能摆摊创业了。

郑州新东方开设多种创业小吃班，等你来学！卤水、特色凉菜、粉面、饼类、特色烧烤、粥类、包子、糕类......你想学的，我们这里都有教！更重要的是，学校短期小吃技术，不用交昂贵的加盟费，还能享受我校提供的创业服务。想要创业发家致富的朋友，不能再犹豫啦！