在人们传统的观念中，烹饪学校往往只教授基本的烹饪技巧，如炒菜等。然而，郑州新东方烹饪学校早已打破了这个固有观念，为学子们提供了更为全面，多元化的课程。这里不仅仅是炒菜学校，更是一个培养综合型技能人才的摇篮。

那么郑州新东方烹饪学校学子们学习的技能还包含哪些呢？今天，就来给大家浅浅地展示几个！

果蔬雕刻，又称餐桌上的艺术。以常见的蔬菜、瓜、果为原料，通过切、旋、削、戳、刻等手法，把它变成玲珑剔透、 栩栩如生的花卉、走兽、人物、风景，化平凡为神奇，使得大宴小酌面目一新，赋予一种充满情趣的餐饮气氛。

冷拼，台上一分钟，台下十年功。细致出精品，巧手夺天工，一片片平凡的食材，经过制作者的一双巧手和创意，在如玉如脂的盘中落下，形成一幅浑然天成的画卷。

面塑，以糯米面为主料，调成不同色彩，用手和简单工具，塑造各种栩栩如生的形象。现在面塑已经正式列入了非物质文化遗产，成为中国文化和民间艺术的重要组成部分，走进了艺术的殿堂。

翻糖，是一种非常有创意和技巧的烘焙技术。在郑州新东方，你将学会如何利用翻糖材料的特点，发挥自己的创意，打造出独一无二的翻糖作品。

郑州新东方的学子们，在这里学到的不仅仅是烹饪技巧，更是全面的餐饮行业知识和技能，可以为他们的职业生涯打下坚实的基础。2024年【春季预科班】正在火热报名中，郑州新东方烹饪学校，随时欢迎你的加入！