众所周知,翻锅作为厨师的一项基本功,和刀工一样重要,击鼓翻锅更是霸气十足,整齐的队列,响亮的鼓声,大家有节奏的翻锅步调,让本来枯燥乏味的练习变得生动有趣。2016年7月28日,在郑州新东方烹饪学校前广场上,“寻找星主厨”之击鼓翻锅争霸赛正在如火如荼地进行,学校大厨、大厨、中餐主厨等专业的班级参与其中,充分展示了他们的精神面貌和必胜的决心。
由于熟悉了赛制,各班级早早就集结了参者队伍,整理地列队等待上场一展风采。随着主持人一声开始令下,队参赛选手雄赳赳气昂昂进入比赛场地,只见他们动作整齐划一,步伐铿锵有力,跟随着打鼓的节奏,分别翻出:小翻、大翻、旋翻、调味、装盘等一系列动作,大家动作协调一致,口号高亢嘹亮,精神抖擞,充分展示了郑州新东方学子风采。
其余班级的选手也不甘示弱,依次上场,展示了他们扎实的翻锅基本功,看得出来这是他们辛苦排练的结果,大家都在规定时间完成了相应的动作,赢得了裁判和观众的一致好评。
据悉,此次比赛一经启动,就得到了大家的积极响应,为了赛出好成绩,各个班级也都在赛前加紧练习,在学校翻锅场每天都能看到不同的班级在练习,大家都卯足了劲,向冲刺,有的同学手都练出了血泡,但是依然坚持练习。通过此次比赛增加了班级的凝聚力和向心力,激发了大家的学习热情,希望他们都能好好发挥,赛出水平,为班级荣誉添彩。