烹饪不仅仅是舌尖上的艺术,更是视觉的享受。简单的食材,经过郑州新东方小厨师的创造,瞬间变得高大上,这就是美食艺术,不服不行。2016年8月18日,“寻找星主厨”冷拼王初赛绚丽开启,让我们一起看看这项技术与艺术双重考验的比赛吧。
冷拼不仅考验参赛选手的刀工,而且考验选手的色彩搭配、构图和审美等能力。从参赛选手的作品来看,很多选手都选择了更加精致复杂的作品参加比赛,为自己增加获胜的筹码。
比赛开始后,大家各自按照自己的编号有序入场。他们将自己事先准备好的原料放在自己的参赛场地,开始冷拼作品的制作,食材在参赛者的刀下变幻成了薄如蝉翼的花瓣,精致透明的羽毛,翠劲的苍松,色彩绚丽的花朵……让人叹为观止。比赛十分紧张激烈,现场选手都在一丝不苟地进行作品制作,冷拼作品极其考验选手的耐心、专注度和细腻程度,偌大的赛场鸦雀无声,氛围十分紧张。
随着时间的推移,参赛者的作品也逐渐成型,每一个作品都精致绚丽,栩栩如生,让人忍不住拍案称奇。比赛结束后,参赛者将自己的台面清理干净将作品送到评委席等待评委的评判。
这仅仅是冷拼王预赛,明日决赛更精彩。亲爱的小伙伴,看着这些精致的冷拼作品,你的手痒痒了吗?如果你也想学习冷拼技术,想成为一位美食艺术家,那还等什么?快到郑州新东方烹饪学校看看吧!