精湛的刀工，精美的摆盘，鲜亮的色泽，诱人的香味……共同构成郑州新东方烹饪学校大厨专业的凉菜阶段考核的考试场景。2016年9月2日，在郑州新东方烹饪学校大厨专业的凉菜阶段考核正在进行中。

   阶段考核是郑州新东方烹饪学校独有的考核模式，通过对同学们近期学习的菜肴进行抽查，以检验学生们近期的学习情况。

   考试题目公布后，大家领到自己所做菜肴的食材，便依次进入考试场地，开始了菜肴的制作。看看小厨师们专注的眼神和他们精湛的刀工，就知道，他们对此次考试多么胸有成竹。看看他们的作品真是杠杠滴。

   考核结束后，经过评委老师的评分，大家纷纷把自己的作品进行公开展示。由评委对考核整体情况进行点评。想学高超烹饪技术，成为厨艺高手，那就到郑州新东方烹饪学校看看吧。