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期望的十二月,大厨专业阶段性考核进行中

来源:郑州新东方烹饪学校 2016-12-06 15:41:37

   十二月,期望的一个季节,时光总是让人觉得快速流逝,一转身,一个弯腰,十二月就来了,新东方大厨专业的学生也迎来了阶段性热菜考核。考场内,食材烹制的香味,小厨师们切菜的声音,大火爆炒的声音以及他们制作的美味佳肴,共同构成了大厨专业的考核画面。

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   2016年12月6日,郑州新东方烹饪学校大厨专业的热菜阶段考核正在进行中,阶段考核是郑州新东方烹饪学校独有的考核模式,通过对同学们近期学习的菜肴进行抽查,以实战检验学生们近期的学习情况。
   考试题目公布后,新东方的小厨师们熟练的拿起手中的食材开始烹饪美味佳肴。只见他们处理食材、热油、倒入原料、翻炒、加调料、起锅……一连串娴熟的工序过后,一盘盘冒着热气、香味扑鼻的菜肴端上了展示台,让人垂涎欲滴。酸甜苦辣咸,调出人生百味;油盐酱醋,烹出世间百态;煎炒烹炸,制作出万千美食。

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   考核结束后,经过评委老师的评分,大家纷纷把自己的作品拿到101教室进行公开展示。由评委对学生考核整体情况进行点评。下面就让我们跟随评委老师一起来欣赏学生们的作品吧!

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