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新东方宴席作品展,共享美食盛宴

来源:郑州新东方烹饪学校 2017-04-24 15:19:04

    有人认为,味觉还不能满足他对美食的要求,“要闻起来香,吃起来鲜才是美食”。而小编认为,味觉、视觉、嗅觉三感都要满足,才能算是完整的美食定义,宴席就是美食盛宴的呈现方式。

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   准备这次宴席,同学们花了很多心思,班主任告诉小编,宴席考核是对学生在学校成果的验收,主要是看学生在菜肴的制作中如何综合运用所学知识技能,以及对菜肴的开发创新,做菜对于同学们难度不大,但是准备一整桌的宴席对于大家来说还是头一次,所以在准备宴席的时候除了一开始的分组分工,大家在一起讨论宴席的主题和菜谱,一起讨论冷拼要准备哪些、热菜要做什么、大件菜又要选择什么食材等等,一起研究盘饰,一起在实操大厅练习,这一切的努力换来了今天的成果。
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   在新东方学会的不仅仅是一道道菜,而是用心去做一件事,承诺的不仅仅是一份工作,而是一辈子从事并热爱的事业,用心烹调,美味是责任,用爱烹调,美味是幸福。接下来,跟随摄影师的镜头,一同走进宴席展的现场吧!
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