随着人们生活水平的提高，不少人开始寻找新的赚钱方法。摆摊卖小吃是大部分人的首选，成本低、利润高，就算亏本也不会亏太多，作为有经验的人，郑州新东方给大家几点小建议，希望对大家有所帮助。

01选简单的项目

操作简单、易上手的项目，比如鸡排，事先腌制好，等有顾客上门时直接下锅油炸，既节省了时间，还能做到口味酥脆金黄。唯一需要注意的是油炸过程中要注意火候和时间，积累经验后就不成问题。

02味道独特

小吃项目的选择上，要保证好食物的味道，要么是独家秘制，要么就是有自己的特色，千万不要去模仿别人的，就算模仿得很像，与传统老店的仍然有差别。

03手艺训练

如果你本身就会些厨艺，可以根据自己的实际情况再进行练习，如果你是无基础，可以考虑到专业的培训机构/学校去学习。掌握专业的技能和独特的配方，才能维持长期稳定的客源。

如果你是无基础，可以考虑到郑州新东方烹饪学校学习特色小吃，36年办学经验，专业老师指导，秘方全教，上百种特色小吃项目任你选，欢迎咨询哦~