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“食”尚大厨,为你而来—白建川大厨

来源:郑州新东方烹饪学校 2020-12-04 14:24:01

    为践行“汇集天下名菜,培养厨师精英”的办学宗旨,全力打造实用型人才,郑州新东方烹饪学校自办学以来就不断完善和创新课程体系,注重师资力量建设,以不同形式引进餐饮优秀人才,不断壮大师资团队,提高教学质量。

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    12月4日,郑州新东方烹饪学校大师公开课火爆开启,特邀请上海望湘园培训经理白建川到校为同学们实操讲授烹饪技法。

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     在公开课上,白经理带来的三道特色菜肴分别是:剁椒鱼头王、湘西霸王蛙、秘制串烧虾。在白经理正式示范之前,白大师就原料选材、刀工技巧、摆盘讲究等问题,在课堂上都给同学们做了细致的讲解。

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     为了开阔学生视野,发挥大师的专业引领与辐射作用,领略大师教学风采,与大师零距离面对面交流,让同学们在学习中提升技能。郑州新东方烹饪学校会不定期举办大师公开课,通过邀请各界烹饪大师来校授课,带来各种风格的菜品,让在校学生接触到更丰富的厨艺技能,助力同学们实现厨师梦想!

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