近日，郑州新东方烹饪学校第十二期校企定向培养鹿港班开班啦！贝拉吉奥（北京）餐饮管理有限公司杨美总厨和陈厨师长再赴我校，参加了第十二期定向培养鹿港班的开班仪式，并为该定向班的学生进行了为期2天的培训，多媒体教学和模拟宴席演练相结合，理论辅导和实操演练相得益彰，给郑州新东方鹿港小镇校企定向班的学生们带来一次印象深刻的培训课程。

  理论指导实践，理论来源于实践，理论离不开实践的检验。鹿港小镇定向班的学生们此次课程安排使演示与实习的紧密结合。

  在轻松愉悦的氛围中杨总厨和陈厨师长给大家介绍了每一道菜的特色和烹饪注意事项，事无具细。 在热菜实习中，两位教师对学生的要求更是严格，如原材料用量，调料配比、火候大小、装盘技巧等等都要求学生要做到。

课程结束后杨总厨对定向班学生的实操做点评及总结

 

  两位教师和学生一起对课程进行了总结交流，他们鼓励学生继续努力，投入更饱满的热情到学习中，并和定向班的学生们进行了开班合影留念。他们对这些新东方学子在企业的光明前景充满信心。，他们祝愿此次培训的所有学生在学校里努力拼搏，学业有成!