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今天,我们毕业啦!

来源:郑州新东方烹饪学校 2017-06-16 17:28:56

    今天,郑州新东方云海肴金领主厨班毕业大考拉开帷幕!同学们在云海肴主厨班特训期间既要完成学业,又要刻苦学习云海肴菜品操作流程及企业文化,其中艰辛与拼搏,同学们深有体会。

    为本次毕业大考,云南云海肴行政总厨段师、训练负责人张燕、运营总监助理贺萌、培训经理任斌专程前往郑州,参与选拔考核,迎接优秀毕业生!
    实操考核:云南云海肴特色菜的制作。同学们不仅要在规定时间内完成烹制,对于菜品质量、速度也有近似实战的高标准严要求。
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    随着裁判员宣布考核开始,大家纷纷开始对食材进行处理,不一会儿实训大厅里就飘出了菜肴的香味,看着大家专注的眼神,一丝不苟的制作,就知道大家对待此次考核多么重视。
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    笔试环节,考试理论知识。云南云海肴的厨房管理者都是技能与理论并行的学习型厨师。实操让厨师成长更快,理论则让厨师走得更远。
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    对于本次考核,评委组非常满意。斌哥表示:同学们的厨艺越来越好了,而且纪律性非常强,气势也很不错,对于礼仪礼节等方面也很到位。
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    我们毕业啦!
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    奖学金颁发仪式
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    祝贺获得奖学金的同学们
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    一群很有前途的同学们,你们经过刻苦训练通过了毕业菜品考核,这对于你们在云南云海肴的成长进步打下了坚实基础,但学艺之路还很漫长遥远,唯有不断保持谦虚、好学、上进的态度,脚踏实地的奋斗,才能让自己在大厨之路上不断精进!

 

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