7月13日，郑州新东方烹饪学校教师公开课邀请了郑州市食文化研究会会长、中式烹调师考评员张伟，张伟教师为新东方学子带来了一道特殊的菜品“活鱼活吃”，如果只是听菜名你肯定想象的是生鱼片蘸酱，但是张伟教师却给同学们带来了一道飘香四溢的美味菜肴,让新东方学子大开眼界。

    为了迎接张伟教师，新东方学子早早就聚集在学校门口，翘首等待教师的到来。上午10点整，张教师在学校领导的引导下，伴随着新东方学子热烈的掌声，进入了郑州新东方的校园。

    张教师极富亲和力，积极和现场听课的新东方学子进行互动。张教师详细地给现场的同学介绍了食材的选择，调味的配比，和食材细节的处理。

    半个小时后，看着色香味俱全的“活鱼活吃”，同学们佩服的五体投地，为张教师的特色做法深深点赞，在得到张教师允许后，新东方的小厨师们忍不住上前围观拍照。

   张教师还跟新东方学子分享了一些他的成长经验和烹饪心得，张教师说自己从小就热爱餐饮，一个行业你要想做成功，首先对它要有兴趣，要热爱它。随后张教师在同学们的邀请下和同学们进行了合影留念。