2012年，凡超21岁，高中毕业，怀揣学厨梦，在父母的支持鼓励下，来到了郑州新东方烹饪学校，下定决心在这里静心专研，学习自己热爱的烹饪技术。

    入学后，他被分到了中餐主厨1203班，在刘教师和宁教师的指导与关怀中，很快他就进入了状态。

    凡超回忆说：“记得有一次，刘教师演示水煮鱼的工艺，我们看着刘教师有条不紊地杀鱼、改刀，操作如行云流水般潇洒自如、得心应手，看得全班同学热血沸腾。刘教师每个姿势都拿捏得当，看着他做菜都是一种享受。很快，一道香飘四溢、垂涎欲滴的水煮鱼就做好了。我和同学们都不约而同地以最热烈的掌声表达了我们的崇拜之情。当时我便在心中暗暗发誓，以后一定也要成为这样优秀的厨师。”

    “还有一次，宁教师教大家做冷拼--海南风光。宁教师切的黄瓜玲珑剔透、薄若蝉翼，红心萝卜煞是均匀。一个个普通的原料，经过宁老师精湛的刀工处理，摇身就变成了一道精美如画的菜肴，出品一气呵成。举手投足尽显教师风范，看得我和同学们目瞪口呆，连连夸赞。”凡超的描述细致入微，他对两位老师是由衷的崇拜和敬佩。

    凡超在校努力学厨，表现出色，2013年毕业后，学校把他推荐到望湘园（上海）餐饮管理股份有限公司。凭借着在学校学到的精湛技艺和勤奋好学、锲而不舍的工作精神，很快他在望湘园站稳了脚跟。入公司3个月，他就被提拔为荷王以及炉灶培养，领导对他非常看好。为了早日成为一名炉灶师傅，凡超每天勤学苦练技艺，保持着对待工作严肃认真、踏实勤恳的态度，一年后，他如偿所愿成为了一名炉灶师傅。每天在自己的岗位上快乐地挥舞着炒勺，同时也持续精进，取长补短。

    2015年底，凡超荣升为炉灶主管。在不断带教学徒的同时，他积极钻研，不断突破，稳扎稳打。2018年，凡超再次晋升，成为了一名厨师长。 

   回顾自己这些年的成长经历，凡超说：“感谢人生道路中，我做出的选择，郑州新东方烹饪学校教会了我扎实的烹饪功底，而在企业我学会了怎么将学校学到的知识运用到实践中。这一路我有幸遇到教我的老师和前辈，他们都是我人生的领路人。在未来，我会继续努力，期望能为热爱的餐饮事业奉献自己的一份力量！”

    一路成长，一路坚持，凡超用他自己的亲身经历告诉大家，只有坚定不移的付出，才能最终收获的美好。愿新东方的学子们都能够乘风破浪，勇敢向前，实现自己的大厨梦！