滑嫩的鸡腿从皮肉都绽放出醇厚的葱油香气，酱汁欲滴，葱香味浓郁，唇齿留香！

材料准备：

主料：鸡腿4只

葱油：洋葱1个、大葱、姜片、蒜适量

调味汁：生抽3勺、蚝油半勺、盐和糖少许、熟白芝麻1勺、料酒2勺

烹饪步骤：

1、鸡腿洗干净，凉水下锅，倒入料酒、姜片、葱段，煮开后捞出浮沫，继续煮20分钟，焖10分钟。

2、捞出放入冷水(可加冰)中静止5分钟，然后撕成大块备用。

3、油温上来后，把切好的洋葱，大葱，蒜和姜片，中小火炸至焦黄捞出，葱油就做好啦！！

4、碗中倒入2勺芝麻、蚝油、3勺生抽、少许盐和糖、4勺葱油搅拌均匀。

葱油鸡腿的做法，你学会了吗？如果你喜欢美食，想学更多烹饪技巧的话，郑州新东方烹饪学校欢迎您随时前来咨询哟~