今天郑州新东方烹饪学校的老师给大家介绍一道非常好吃的菜，拔丝土豆球，大家赶紧学起来吧~

配料:土豆260克、白砂糖60克、食用油适量。

烹饪步骤:

1.土豆去皮，用挖球器挖成球，因为土豆比较硬，挖成半圆状。

2.锅到油烧热，下入土豆球浸炸，炸到外皮微微金黄。

3.捞出控油备用。

4.另起炒锅，到少许油，放白砂糖，小火慢慢熬糖，用勺子不停搅一搅。

5.看到糖颜色微微变深，用勺子舀起能出拉丝状，糖就熬好了。

6.把炸好的土豆球倒入，迅速翻拌均匀，出锅，装入抹了油的盘子里即可。

拔丝土豆球的做法，你学会了吗？如果你喜欢美食，想学更多烹饪技巧的话，郑州新东方烹饪学校欢迎您随时前来咨询哟~