今天，郑州新东方烹饪学校老师教你做龙井虾仁，美味十足，快去学起来吧！

龙井虾仁所需的食材：

虾1000克、龙井茶1克、黄瓜适量、食盐1.5茶勺、鸡精1茶勺、料酒1大勺、淀粉适量、鸡蛋白少许、小葱适量、植物油适量、水少许。

龙井虾仁的做法步骤：

1.茶叶用少许开水泡出香味备用；

2.将河虾去壳，洗净，加入盐、蛋清、干淀粉拌匀腌制15分钟；

3.锅中倒油（稍微多一些），烧至3成热下入虾仁滑油，捞出、沥油备用；

4.锅中留底油，下葱段煸出香味，然后将葱段捞出；

5.倒入虾仁，加鸡精、绍酒翻炒均匀，然后倒入泡好的龙井茶汁翻炒均匀即可。

龙井虾仁的做法，你学会了吗？如果你喜欢美食，想学更多烹饪技巧的话，郑州新东方烹饪学校欢迎您随时前来咨询哟~~