今天，郑州新东方烹饪学校老师教你做冬笋草菇羹，美味十足，快去学起来吧！

冬笋草菇羹所需的食材：

冬笋200克、草菇50克、金华火腿20克、葱 3段、生姜 5片、绍兴黄酒2汤勺。

冬笋草菇羹的做法步骤：

1.将金华火腿切小块，然后加入生姜、葱焯水备用；

2.将冬笋剥开切滚刀块，在沸水中汆烫几分钟去除草酸，捞出，草菇洗净切开焯水备用；

3.砂锅中加入适量水，放入金华火腿、姜块、葱段、适量黄酒大火煮开转小火炖半小时，后加入笋块、草菇再煮半小时，加入水和淀粉勾芡，出锅前加入适量盐即可食用。

冬笋草菇羹的做法，你学会了吗？如果你喜欢美食，想学更多烹饪技巧的话，郑州新东方烹饪学校欢迎您随时前来咨询哟~~