今天,郑州新东方烹饪学校老师教你做蒜泥茄子,美味十足,快去学起来吧!
蒜泥茄子所需的食材:
茄子、蒜瓣、熟白芝麻、食盐、生抽、香醋、辣椒油。
蒜泥茄子的做法步骤:
1.茄子洗干净,切掉两头,再切成四半,放入烧开的蒸锅里大火蒸10分钟;
2.蒸熟蒸软后取出,晾凉后用手撕成一条一条的,尽量均匀一点。
3.蒜瓣切末,放入碗中泼入热油,加入3勺香醋、1勺生抽、1勺盐、一勺辣椒油、半勺白糖,用筷子搅拌均匀;
4.浇在茄子条上翻拌均匀,撒上熟白芝麻即可。
蒜泥茄子的做法,你学会了吗?如果你喜欢美食,想学更多烹饪技巧的话,郑州新东方烹饪学校欢迎您随时前来咨询哟~~