今天，郑州新东方烹饪学校老师教你做油豆腐酿肉，美味十足，快去学起来吧！

油豆腐酿肉所需的食材：

油豆腐、猪肉馅、洋葱、香葱、生抽、蚝油、食盐、胡椒粉、白糖、淀粉、香油、料酒。

油豆腐酿肉的做法步骤：

1.猪肉剁成馅，加入生抽、料酒、蚝油、白糖、淀粉、胡椒粉，用筷子搅拌均匀；

2.把洋葱、香葱切末，放入肉馅中，倒入适量香油，搅拌均匀备用；

3.油豆腐剪一个口，用勺子把调好的肉馅塞进去，放入盘中装好，开水上锅后大火蒸15分钟；

4.把盘子的汤汁倒进锅里，煮开后加入生抽、蚝油、淀粉、香油，煮至浓稠后浇在油豆腐上即可。

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