今天，郑州新东方烹饪学校老师教你做芦笋炒虾仁，美味十足，快去学起来吧！

芦笋炒虾仁所需的食材：

大虾、口蘑、芦笋、蒜瓣、生姜、食盐、料酒、蚝油、酱油、黑胡椒粉、食用油。

芦笋炒虾仁的做法步骤：

1.大虾去头去壳，挑出虾线，把虾仁洗干净，沥干水分后加入姜片、葱段、食盐、料酒、酱油、淀粉、黑胡椒粉，抓拌均匀后腌制10分钟。芦笋去掉根部老皮，洗干净后切段，口蘑切片；

2.烧一锅开水，放入适量食盐、食用油，倒入芦笋煮2分钟，捞出过凉水，沥干水分。锅里倒入适量油，烧热后放入腌好的虾仁，小火煎至颜色金黄盛出备用；

3.锅留底油，放入蒜瓣爆香，倒入口蘑翻炒至变软，倒入芦笋、虾仁，加入适量蚝油、酱油、黑胡椒粉，大火翻炒一会儿，即可出锅。

芦笋炒虾仁的做法，你学会了吗？如果你喜欢美食，想学更多烹饪技巧的话，郑州新东方烹饪学校欢迎您随时前来咨询哟~~