今天，郑州新东方烹饪学校老师教你做油菜饼，美味十足，快去学起来吧！

油菜饼所需的食材：

土豆、油菜、食盐、鸡精、面粉、生抽、鸡蛋、食用油。

油菜饼的做法步骤：

1.土豆去皮洗干净，切成细丝，然后切碎备用。油菜摘洗干净，锅里加水烧开，放入适量食盐、食用油，倒入油菜煮1分钟，变软后捞出过凉水，沥干水分后切碎；

2.把土豆、油菜放入大碗中，加入适量食盐、鸡精、生抽，打入2个鸡蛋，加入一大碗面粉，用筷子搅拌均匀，搅成浓稠的糊状；

3.平底锅或电饼铛刷上一层油，舀一勺面糊放入锅中，用铲子整理成小饼，小火烙一会儿，定型后翻个面，把两面都煎至金黄即可出锅。

油菜饼的做法，你学会了吗？如果你喜欢美食，想学更多烹饪技巧的话，郑州新东方烹饪学校欢迎您随时前来咨询哟~~