首页 > 每日一菜

【每日一菜】小米莲藕肉丸的做法

来源:郑州新东方烹饪学校 2024-09-21 15:05:11

 

今天,郑州新东方烹饪学校老师教你做小米莲藕肉丸,美味十足,快去学起来吧!

小米莲藕肉丸所需的食材:

小米,莲藕,猪肉,小葱,生姜,鸡蛋,淀粉

小米莲藕肉丸的做法步骤:

1、莲藕去皮洗干净,用擦丝器擦成丝。小米清洗干净后沥干水分备用。

2、猪肉清洗干净切成块,放入绞肉机中绞成肉末,再加入姜末、食盐、生抽、蚝油、料酒、鸡蛋、胡椒粉、淀粉,搅拌均匀上劲。

3、再放入莲藕丝和葱花,加入一勺芝麻油,搅拌均匀即可。取一团肉泥,放入小米中滚一圈裹上小米。

4、蒸锅中铺上胡萝卜片,再将裹满小米的肉丸放在胡萝卜上,水开上锅蒸15分钟即可。

5、起锅烧油,油热后放入生抽和水淀粉搅拌均匀,煮至酱汁浓稠,就可以盛出淋在小米肉丸上勾芡,撒上葱花即可。

小米莲藕肉丸的做法,你学会了吗?如果你喜欢美食,想学更多烹饪技巧的话,郑州新东方烹饪学校欢迎您随时前来咨询哟~~

郑州新东方烹饪学校微信

微信公众号:zzxdfprxx123

关注郑州新东方烹饪学校官方微信

了解更多烹饪知识

推荐阅读

猜你想看

猜你想知道

学费咨询 免费电话 证书咨询