今天,郑州新东方烹饪学校老师教你做冬瓜排骨汤,美味十足,快去学起来吧!
冬瓜排骨汤所需的食材:
排骨200克,冬瓜750克,葱、姜、料酒、盐、味精、鸡精各适量。
冬瓜排骨汤的做法步骤:
1.排骨砍成小块,冲水制血水冲出,冬瓜去皮切块。
2.锅中烧水放入葱、姜、料酒,大火烧开,放入排骨,煮三分钟捞出冲去血沫。
3.锅中烧水,放入排骨,加盐、鸡精、味精调味,炖至排骨变软,再加入冬瓜块炖至冬瓜熟透即可。
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