今天，郑州新东方烹饪学校老师教你做排骨炒年糕‬，美味十足，快去学起来吧！

排骨炒年糕‬所需的食材：

排骨，年糕，可乐，八角，桂皮，香叶，姜片。

排骨炒年糕‬的做法步骤：

1.排骨清洗干净，冷水下锅焯水，撇掉浮沫后捞起来备用。

2.起锅烧油，油热后放入排骨煎一会儿，煎出香味，再加入生抽、蚝油和老抽，翻炒均匀入味。

3.再放入八角、桂皮、香叶和姜片，倒入可乐和清水没过食材，先开大火再转小火，炖煮半个小时。

4.煮至排骨软烂，就放入年糕，继续炖煮十分钟左右。最后开大火翻炒收汁，撒上白芝麻即可出锅。

排骨炒年糕‬的做法，你学会了吗？如果你喜欢美食，想学更多烹饪技巧的话，郑州新东方烹饪学校欢迎您随时前来咨询哟~~