今天，郑州新东方烹饪学校老师教你做京式牛肋排‬，美味十足，快去学起来吧！

京式牛肋排‬所需的食材：

牛肋排、小黄姜、东北大葱、橙皮、鸡汁、花雕酒、牛骨汤、小土豆、丁香、海天老抽、干辣面、色拉油各适量。

京式牛肋排‬的做法步骤：

1.牛骨汤倒入锅中，放入所有调料和香料调匀成卤汤；小土豆去皮，入油锅炸熟，均备用。

2.牛肋排治净，下入热油锅炸至金黄色，捞入卤汤中大火烧开，小火卤制30 分钟，关火闷20 分钟后捞出沥干，晾凉后切成均匀的片。

3.牛肉片和小土豆摆盘，以牛肋骨装饰，配干辣椒面上桌。

京式牛肋排‬的做法，你学会了吗？如果你喜欢美食，想学更多烹饪技巧的话，郑州新东方烹饪学校欢迎您随时前来咨询哟~~