今天，郑州新东方烹饪学校老师教你做凉拌‬莴苣‬‬，美味十足，快去学起来吧！

凉拌‬莴苣‬‬所需的食材：

莴苣‬、小米辣‬、蒜瓣‬、白砂糖‬、鸡精‬、陈醋‬、生抽‬。

凉拌‬莴苣‬‬的做法步骤：

1.莴苣去皮洗净切丝，小米辣冲洗一下切成圈，蒜瓣剥皮切成末备用。

2.碗中放入适量的蒜瓣、白砂糖、小米辣，鸡精、陈醋、生抽，再用筷子，朝一个方向，充分搅拌均匀备用。

3.锅中倒入适量的清水煮沸，然后下入莴苣，再加入适量的食盐，焯水片刻，捞出来，沥干水分，再盛入盘中备用。

4.再将调好的料汁淋在莴苣上面，再淋入一勺热油，激发出香味，翻拌均匀，就可以开吃了，简单易上手，清脆爽口，开胃又下饭，营养很健康的一道素菜，老少皆宜！

凉拌‬莴苣‬‬的做法，你学会了吗？如果你喜欢美食，想学更多烹饪技巧的话，郑州新东方烹饪学校欢迎您随时前来咨询哟~~