今天，郑州新东方烹饪学校老师教你做炸蔬菜丸子‬‬，美味十足，快去学起来吧！

炸蔬菜丸子‬‬所需的食材：

豆腐一块、紫菜三张荸荠10个、香菇五朵面粉、盐、胡椒粉适量。

炸蔬菜丸子‬‬的做法步骤：

1.豆腐用盐水煮10分钟，捞出控干水，捣碎，用干净纱布挤干水。紫菜剪碎；

2.荸荠去皮，香菇洗净，两样切碎粒，一起入油锅炒香备用；

3.将上述四种材料与少量面粉混合搅拌均匀，并用盐、胡椒粉调味，捏成一个个圆球，外面均匀滚上生粉，放置10分钟；

4.放入油锅，用中火炸至金黄色，捞出；可根据个人口味搭配椒盐或西红柿酱。

炸蔬菜丸子‬‬的做法，你学会了吗？如果你喜欢美食，想学更多烹饪技巧的话，郑州新东方烹饪学校欢迎您随时前来咨询哟~~