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【每日一菜】丝瓜炒鸡蛋的做法。

来源:郑州新东方烹饪学校 2024-11-13 15:19:02

 

       丝瓜炒鸡蛋的做法如下:

1.炒鸡蛋 :

锅中倒入适量食用油,加热至油温适中。

倒入鸡蛋液,快速翻炒至鸡蛋熟透并散开,盛出备用。

2.炒丝瓜:

锅中再倒入少许食用油,加入蒜末炒香。

倒入浸泡过的丝瓜块,翻炒均匀。

加入少许盐调味,继续翻炒至丝瓜变软熟透。

3.合炒

将炒好的鸡蛋倒入锅中,与丝瓜快速翻炒均匀。

根据个人口味加入少量鸡精或胡椒粉提鲜。

可淋入少许水淀粉勾芡,使汤汁更加浓郁。

4.出锅装盘

最后翻炒至所有食材熟透,出锅装盘即可享用。

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