肖弘扬，17岁，来自河南信阳，是郑州新东方烹饪学校金领大厨2201班的一名学生。在中国新东方第七届“水塔醋业杯”全国烹饪职业技能大赛中，肖弘扬用一道【龙爪菊】拿到了中式热菜项目的金奖。

谈及作品创意，他提到自己作为豫菜的新一代厨师，又是代表郑州新东方去参加比赛，肯定要做一道彰显地方特色的菜品。他自己很喜欢开封这个城市，所以就选择做了一道【龙爪菊】。

肖弘扬说自己本次获奖离不开他的班主任乔奎老师的帮助与指导。乔奎老师的丰富的知识库和专业的烹饪能力，让肖弘扬每堂课都能投入其中，学有所获。

他还提到，乔奎老师是个在课堂上十分严谨认真的人，课下又很温暖，经常陪着他们一起熬夜做研发。在出现失误时，老师也会及时地纠正错误，让他的水平不断提高。在比赛前，肖弘扬经常和自己的班主任乔奎老师一起探讨烹饪创意，每次练习都会弄到很晚，但是有老师陪着一起熬夜，他就会觉得没有克服不了的难题。

说到领奖时刻，肖弘扬说他十分激动，也有点小紧张，走上领奖台的那段路，仿佛都变得漫长了。但是当看到台下几百位选手投来的欣赏的目光，他又感觉十分自豪。

这次获奖是肖弘扬对自己学习成果的一次检验，也是他交给父母的答卷。他十分感谢父母当初支持他的选择，让他可以根据喜好决定自己的未来，也让他在初中毕业后感到不迷茫。

他表示拿奖让自己受到了很大的鼓舞，也决定一定会继续努力，将鼓励化为动力，不虚度每一节课，不错过每一次参赛比拼的机会，利用学校提供的诸多平台，把自己的技艺练得炉火纯青，为毕业后找到理想岗位不懈奋斗！