2024年7月28日，深圳市职工教育和职业培训协会主办的第十届“深圳好技师”——烘焙项目竞赛系列大赛盛大启幕，汇聚了全国顶尖烘焙人才，彰显了烘焙技艺的非凡魅力与传承创新的重要性。此次大赛中，郑州新东方烹饪学校的周建强老师脱颖而出，在糕点艺术展示项目（公开组）中荣获金奖，并加冕“深圳好技师”殊荣，这是对他高超技能与创新精神的高度认可。

周建强老师以一场视觉盛宴惊艳全场，仅用时120分钟，便创作出惊艳全场的翻糖蛋糕作品——敦煌神韵。

作品赏析：敦煌文化艺术在世界文明中占有特殊地位，其石窟造像、本生故事、人物情感、哲学运思等都是中华文化与亚洲地区其他文明相融共生的综合体。敦煌艺术的成型过程中，中华文化在吸收外来元素的基础上，将原先在古埃及、希腊、罗马，亚太地区的文化艺术接纳融合，这一转变很好地诠释了中华文化与世界其他文化之间的相处之道，即守正创新，继承本土文化根脉，又接纳外来文化，实现新的创造。‌敦煌神韵翻糖蛋糕是以艺术形式，文化自信和宗教信仰的艺术设计来体现。它象征着人们对美好生活的向往和对宗教信仰的虔诚，更激发出国人的文化自信心和民族自豪感。

值得一提的是，周建强老师此前已在2023年度集团优秀教师表彰大会上荣获“匠心卓越”奖，其教学实力与专业精神广受认可。此次再夺金奖，不仅是他个人荣誉的累积，更是郑州新东方烹饪学校教育质量与创新能力的有力证明。学校以拥有这样一位出色的教师为荣，也将持续致力于烹饪与烘焙教育的深耕细作，培养更多具备专业技能与创新能力的行业人才。

时代呼唤技能人才，周建强老师的成就激励着每一位学子。郑州新东方烹饪学校将继续携手师生，共赴荣耀之旅，为烘焙艺术的发展注入不竭动力，共同期待并见证更多辉煌时刻的到来。