“来之前连菜刀都没拿过，现在我能做一桌菜了。”这是郑州新东方烹饪学校很多在校生的真实感受。从零基础到独立出品，这条路要走多久？在郑州新东方，答案是——从入学第一天开始，每一天都在进步。

第一天：从穿上厨师服开始

很多新生入学时连怎么握刀都不会。学校的做法很简单——入学的第一天，学生就穿上厨师服、站到灶台前，在老师示范后动手操作。一人一灶，真材实料，从刀工、翻锅到菜品出品，每一个环节都在反复练习中掌握。无论之前有没有进过厨房，都能找到适合自己的学习节奏。

每一天：在烟火气中成长

在郑州新东方，课堂完全不同于传统的黑板粉笔。学校坚持“实操为主，理论为辅”的教学原则，学生实操课时占比80%。老师先做示范，然后学生动手操作，从食材处理到成品出锅，每一步都在实践中掌握。

学期末：从零到一桌宴席

教学成果好不好，学生的作品是最直接的证明。学校每年举办刀工大赛、裱花大赛、雕刻大赛等校内技能竞赛，并组织学生参加省级、国家级烹饪赛事。多位学生在各级大赛中获奖，为升学和就业增添了重要筹码。

从入学时连刀都拿不稳，到毕业时能独立完成一桌宴席——这样的变化在郑州新东方每天都在发生。“在学校不仅学到了技术，更重要的是学会了坚持和认真。”这是毕业学子最常说的一句话。

郑州新东方烹饪学校2026年夏秋季招生火热进行中，欢迎到校实地参观。